Kasus Kematian Zara Qairina, Terungkap Unsur Perundungan, Penelantaran, dan Pelecehan Seksual
Namun, meski menuai kritik, Pinkan tidak berhenti berinovasi. Kini ia menawarkan menu baru berupa kangkung tumis dengan harga mencapai Rp150 ribu per porsi. Sajian kangkung tersebut dikemas dalam wadah mika berlapis plastik putih dan dilengkapi catatan kecil bertuliskan pesan dari Pinkan untuk para pembeli.
Food vlogger seperti Nanakoot dan Farida Nurhan bahkan pernah mengomentari usaha kuliner Pinkan sebelumnya, terutama pada produk donat. Mereka menilai teksturnya lebih mirip roti goreng daripada donat. Meski demikian, Pinkan tetap berusaha mempertahankan bisnisnya.
Salah satu konsumen, Meimei, sempat mencicipi olahan kangkung Pinkan yang dimasak dengan bumbu terasi, bawang putih, dan cabai mercon. Ia mengakui rasanya enak, namun mengeluhkan harganya yang dianggap terlalu mahal.
“Kangkungnya memang enak, tapi Rp150 ribu itu kebangetan. Saya sampai galau kenapa harus beli semahal itu,” ujarnya.
Selain kangkung, Pinkan juga menawarkan menu pisang goreng premium dengan harga fantastis, yakni berkisar Rp185 ribu hingga Rp200 ribu per porsi. Tak berhenti di situ, ia bahkan menghadirkan layanan khusus fast track bagi pelanggan yang ingin memesan lebih dulu. Fasilitas tersebut dikenakan biaya tambahan hingga Rp5 juta.
Langkah bisnis Pinkan Mambo ini kembali memicu pro dan kontra di kalangan warganet. Sebagian menilai harga yang dipatoknya tidak masuk akal, namun ada juga yang menganggap strategi ini sebagai cara Pinkan untuk membangun ciri khas dalam bisnis kuliner.***